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Deseo que los celíacos comamos rico. Que podamos compartir con familia y amigos ricos almuerzos, meriendas y cenas. Que nuestra comida sea la de todos. Por eso y para eso trabajo día a día.

masa de crepes o panqueques

Ingredientes
140 gs. Premezcla apta celiacos
3 Huevos
250 cm. de Leche
30 gs. de Aceite

Cómo lo preparo?
Colocar en la licuadora todos los ingredientes y mezclar hasta que quede una crema. Dejar reposar 15 minutos a temperatura ambiente.
Llevar sobre una hornalla la panquequera o sartén. Rociar con rocío vegetal.
Luego volcar una medida de mezcla para crepes sobre la panquequera y extender por toda la superficie. Debe quedar una capa de masa finita (cuanto más finita mejor!!!) Dejar dorar apenas, eso les llevara menos de 1 minuto y dar vuelta. Cocinar otro minuto.
Retirar de fuego y colocar sobre un plato.

Una vez que están listos a disfrutarlos como postre con un rico dulce de leche o servirlos con relleno salado para una cena en familia.

Nota:
Rinde aproximadamente 12 unidades.
La masa cruda se puede reservar en la heladera por 24 hs. Al momento de usarla deben volver a mezclarla para obtener la consistencia deseada, ya que los almidones suelen depositarse en la base del recipiente.
Se pueden guardar en el freezer por 3 semanas.


9 comentarios:

  1. Hola Patricia, mi duda es con la receta de postre de ricota y leche condensada de utilisima, no entendi el usar 150 gr, de la mezcla cuando solo de ricota hay 500Gr. Me encantaría me respondas, le estoy armando a mi hija un recetario y necesito estar segura de las preparaciones. GRACIAS POR PREOCUPARTE POR LOS CELIACOS. UN BESO. AZUCENA azurock@hotmail.com

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    Respuestas
    1. Hola Azucena, ¨
      Que lindo hacer un recetario y más si es para tu hija!!!!
      La cantidad de ricota para la receta son 500 gs. y debes mezclarla con la leche condensada y los huevos. La cocción es a baño maría en un horno a 150 grados por 50 minutos aprox. o hasta que tome consistencia.
      Es un postre que me encanta!!! Ojalá lo adopten ustedes también!!!
      beso,
      Pata.

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  2. HOLA PATRICIA ME PODRIAS PASAR LAS PROPORCIONES PARA PREPARAR LA PREMEZCLA APTA PARA CELIACOS. GRACIAS NANCY.

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  3. Hola Pata! me quedaron geniales los panqueques siguiendo esta receta, desaparecieron rapidísimo jaja.. luego volví a realizarla con soda en lugar de leche, una señora me comentó que los comunes los hacía así para que le quedaran más livianos, y también salieron super esponjocitos :)
    Un beso!

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  4. Hola Patricia quería preguntarte si me podes informar si hay alguna marca de Palmitos que se pueda consumir sin gluten.
    Muchas gracias

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  5. Quisiera saber cual es el rocio vegetal apto para celiacos

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  6. Estoy copiando recetas tengo hija y nieto celiacos pan y chips les hice también galletitas de fécula de maíz me salieron riquísimas gracias por las recetas

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  7. Dopo aver avuto una relazione con Jake per cinque anni, lui mi ha lasciata, ho fatto di tutto per riportarlo indietro, ma tutto è stato vano, lo volevo così tanto per l'amore che condividevamo, ho pregato con tutto, ho fatto promesse, ma lui rifiutò. Ho spiegato il mio problema a qualcuno online e mi hanno suggerito di contattare un incantatore che potesse aiutarmi a lanciare un incantesimo per riportarlo indietro, ma io sono il tipo che non crede nell'incantesimo ma stava diventando insopportabile non avevo scelta ma per provare è così che ho contattato il dottor Egwali gli ho mandato un'e-mail mi ha assicurato che tutto andrà bene in pochi giorni, che il mio ex tornerà da me nei giorni in cui abbiamo proceduto ha lanciato l'incantesimo d'amore e sorprendentemente il giorno dopo erano circa le 21:00 , il mio ex mi ha chiamato, ero così sorpreso che ho risposto alla chiamata e tutto quello che ha detto è stato che era così dispiaciuto per tutto quello che è successo, voleva che tornassi da lui in modo che gli manco così tanto. Ero così felice e sono andato a trovarlo, così abbiamo ricominciato a vivere insieme felici. Da allora, ho promesso che chiunque stia attraversando dei problemi nella loro relazione verrà a sapere di lui. Mi riferisco a tutti coloro che hanno bisogno di un vero e potente incantesimo dottore a lui è stato testato e fidato.
    Mail: Dregwalispellbinder@gmail.com oppure puoi contattarlo tramite whats-app/viber +2348122948392

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  8. Estoy tan orgulloso y feliz de estar aquí para compartir este testimonio notable, maravilloso y extraordinario, simplemente no puedo creer ahora que mi ex está aquí conmigo, rogando por todas sus malas acciones, diciéndome cómo se sintió vacío todo el tiempo. estaba lejos me dejó y me hizo mucho daño después de un divorcio que pasó hace unos meses. Y todo este milagro sucedió inmediatamente después de que le pedí ayuda a la Dra. Egwali, soy la mujer más feliz del mundo hoy, diría que vuelva a tener a mi ex a mi lado. Es un milagro para mí y mi familia y un placer y alegría eternos. Estoy tan feliz ahora y no sé cuánto expresar mi gratitud y aprecio al Dr. Egwali. Lo recomiendo encarecidamente si necesita ayuda inmediata, ya que está garantizado, confíe en mí.
    Envíele un correo electrónico hoy /dregwalispellhome@gmail.com o vía
    WhatsApp: +2348122948392

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